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馬蛇菜的藥用 馬齒菜的藥用價值

2017-06-14

生鮮的損耗無所不在,從采購、訂貨、驗收、搬運、儲存、加工、陳列等等一系列流程中的每個環節,都可能產生損耗。而生鮮的驗收標準不好制定的原因就在于在曲線的劣變中有一塊模棱兩可的區域很容易造成生鮮驗收的損耗。

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要防止驗收損耗須從幾方面入手:一、驗收者必須具專業經驗。一般超市驗收工作由收貨部來執行,但收貨部門人員對生鮮不夠專業,要如何驗收生鮮品的質量呢?所以建議由生鮮部門的專業人員來驗收生鮮品的質量,而收貨部驗收數量較為合適。

馬蛇菜的藥用 馬齒菜的藥用價值
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馬齒菜的藥用價值

馬齒菜,又名馬齒莧,又稱五行草,舊時每逢荒歲歉年,人們多采以作菜當糧充饑, 因此民間又叫它“長壽菜”、“長命菜”。夏秋之季生長在田野路旁。據分析它含 有蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、核黃素、硫胺素、粗纖維、鉀、銅、鈣、磷、鐵等, 足見營養之豐富。

馬蛇菜的藥用 馬齒菜的藥用價值
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在炎熱的夏季,人體消化液被稀釋,往往胃口不好,不欲飲食,還時常愛鬧肚子,您 不妨采集些新鮮馬齒菜,洗凈,用開水焯一下,然后放入涼開水中浸泡一會兒,撈 出,對入適量的辣椒、大蒜、香油和醋,略經攪拌,食用起來色艷質嫩多汁,清香 酸辣可口,定會使您胃口大開,食欲大增。記得孩兒之時,老人們將馬齒菜洗凈、 切碎 ...

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